粤东黑猪

地理分布
粤东黑猪中心产区是广东省惠阳、饶平和蕉岭等县,同时分布在博罗和惠州市,以及汕头地区的澄海、南澳、惠来和梅县地区的大埔、梅县等地。
品种特征
粤东黑猪体型略呈长方形。头清秀、大小适中,额宽平,仅少数呈倒八字形或菱形皱褶,耳较小而斜竖,嘴筒稍长而较尖,下颌狭窄,当地群众称之为“禾虾头。背腰微凹,腹部稍大,但不拖地,臀部较平直。四肢直立、坚实有力、长短适中,后腿肌肉较丰满。尾长而不过飞节。被毛黑色,部分猪的腕关节和跗关节以下为灰白色。乳头数6对左右。粤东黑猪具有皮薄、肉质鲜美、瘦肉较多的特点。但生长速度慢,饲料利用率不高,公、母猪的体型较小。
品种性能
粤东黑猪成年公猪的测定,平均体重74.98公斤,体长115.5厘米,胸围98.83厘米,体高63.08厘米,成年母猪相应为:58.48公斤,102.39厘米,89.65厘米,53.04厘米。粤东黑猪具有皮薄、肉质鲜美、瘦肉较多的特点。但生长速度慢,饲料利用率不高,乳头数较少,公、母猪的体型较小。

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